回転寿司店で提供される「えんがわ」

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5月6日 土曜日 夜の出来事を書いています。


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回転寿司店で提供される「えんがわ」
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昨今の諸般の事情で
回転寿司
という言葉も もはや死後になりつつ有る
今日此頃ですが
個人的に (回ってないとしても)
数ある 回転寿司店の中で 最強なのは
「ここも 宇多津浜街道店」さん だと思ってます。

ネタが良くて しかも豊富
にも関わらず お財布に優しい
これを最強と言わずして なんて言うのでしょうか？

宇多津町(香川県)まで
寿司だけ食べに行くというのも 本末転倒なので
日頃は クウォリティならいい勝負 の
「廻鮮寿司しまなみ イオンモール広島府中店」 さんです。


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連休後半でしたが
夕方早い時間だったためか
20分くらいのお待ちで 着席

取り敢えず
あさりの唐揚げをアテに麦酒いただきます。　

この　あさりの唐揚げが
なにげに旨い　


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後は 補給したものを順に・・・

まずは 鯛
1貫からオーダー出来るのが素敵


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つぶ貝・・・だったと思う・・・　


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商品名は・・・忘却しましたが　
ねぎとろ & ホッキ貝サラダ & サーモン
の なんとか？

これは　嫁さんとシェアー



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うなぎの 炙ったの
やはり　うなぎは炙ってもらうのが正解　


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軍艦は カニ味噌 を選択


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そして最後は なにかの エンガワ
歯ごたえが良くて 油も乗ってて旨い
ただ
ヒラメ とは記載されてないので
どう考えても ヒラメのエンガワじゃないことは確か

宇多津町の ここも さんだと
エンガワは ヒラメ と カレイ の2種ある んですよ

回転寿司やさんで提供される
「エンガワ」成るものは　一般的には
オヒョウ と呼ばれる魚(← おそらく)


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オヒョウは　北海道以北 大西洋 ベーリング海といった
世界の冷たい海に生息するヒラメと同じカレイ目の魚で
大きいものでは体長2mを超える巨大魚
サイズ以外は形も味もヒラメにソックリらしいです。
画像拾ってきた・・・


この画像は借り物です。


何れにしても 美味しけけば OK です。


おしまい





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