2023年04月22日
山口県の郷土料理「瓦そば」
↓↓↓↓クリックして頂けると励みになります！m(__)m
にほんブログ村
4月16日 日曜日 夜の出来事を書いています。
一応「瓦そば」のつもり
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
山口県の郷土料理「瓦そば」
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
我が家の食卓に
時折登場する 「瓦そば」
山口県下関市豊浦町川棚の郷土料理で
熱した瓦の上に茶そばを乗せて
その上に卵や肉が乗ったもののことをいいます。
昔 山口市に住んでいたこともあり
我が家ではポピュラーな料理で
家族が集まれば 皆で囲んで食べたりしてます。
瓦そば と言っても
家では ホットプレートの上に乗ってるので
「ホットプレートそば」ではありますが・・・
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
本場 瓦そばの王道と言えば
「元祖瓦そば たかせ 本館」さん
最近はエントリーしてませんが
ツール・ド・しものせき の時には
前日に 必ず 堪能していました。
iPhone SE ＋ iSightカメラ F2.2
これは2人前ですが
一人でもペロリですよ
お店で提供されるのは
ちゃんと瓦に乗っていて
見た目も整ってますね〜
iPhone SE ＋ iSightカメラ F2.2
家で作る「瓦そば」は
見た目こそ こんなのですが
温かい天然醤油をベースにした出汁に浸して食べると
不思議なことに
味わいは ・・・同じですから
(あくまでも個人の感想です)
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
と 言うことで
お店で食べても 家庭で食べても
両方美味しい「 瓦そば」でした。
ただ
家で作っても
こんなに綺麗な「瓦そば」も有るみたいです
見なかったことに・・・
この画像は借り物です。
おしまい
ロードバイクランキング
にほんブログ村
にほんブログ村
4月16日 日曜日 夜の出来事を書いています。
一応「瓦そば」のつもり
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
山口県の郷土料理「瓦そば」
我が家の食卓に
時折登場する 「瓦そば」
山口県下関市豊浦町川棚の郷土料理で
熱した瓦の上に茶そばを乗せて
その上に卵や肉が乗ったもののことをいいます。
昔 山口市に住んでいたこともあり
我が家ではポピュラーな料理で
家族が集まれば 皆で囲んで食べたりしてます。
瓦そば と言っても
家では ホットプレートの上に乗ってるので
「ホットプレートそば」ではありますが・・・
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
本場 瓦そばの王道と言えば
「元祖瓦そば たかせ 本館」さん
最近はエントリーしてませんが
ツール・ド・しものせき の時には
前日に 必ず 堪能していました。
iPhone SE ＋ iSightカメラ F2.2
これは2人前ですが
一人でもペロリですよ
お店で提供されるのは
ちゃんと瓦に乗っていて
見た目も整ってますね〜
iPhone SE ＋ iSightカメラ F2.2
家で作る「瓦そば」は
見た目こそ こんなのですが
温かい天然醤油をベースにした出汁に浸して食べると
不思議なことに
味わいは ・・・同じですから
(あくまでも個人の感想です)
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
と 言うことで
お店で食べても 家庭で食べても
両方美味しい「 瓦そば」でした。
ただ
家で作っても
こんなに綺麗な「瓦そば」も有るみたいです
見なかったことに・・・
この画像は借り物です。
おしまい
ロードバイクランキング
にほんブログ村
画像一覧 
