2024年03月13日
新たな下関名物「ふくの鉄やき」
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2月23日 金曜日 お昼の出来事を書いています。
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
新たな下関名物「ふくの鉄やき」
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今日も自転車ネタじゃなく
家族サービスのお話です
しかも暫く続きます・・・（汗）
プライベート事ですが
年末から諸々と続き
何となく一段落付いてたので
「下関にふくでも食べに行こう〜」
と 言うことになり お出かけします。
昨日の続き
そもそも今日の目的は
「下関でふくを食べる」 ことですので
8夜にして
ようやく本日のメインイベントです。
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
かなりお安い価格設定なので
ふく刺しも大皿にドーンという訳にはいきませぬが
これで1人前です
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
お値段的に
養殖の虎河豚だとは思いますが
ふく は ふく
(下関では ふく って言うんですよ)
旧下松市の
ふぐ料理店専門店「栄ふく」
さんと比べたら 厚さは薄いけど
お値段半部以下なのでコスパは悪くないと思います。
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
コリコリ食感を楽しむ
ふく皮のポン酢
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
これはイカ明太だったかな？
(間違ってたらごめんなさい)
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
初めて頂いた
オリジナルのフグ焼き
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
火を通しても
プリっとした食感が損なわれないのは驚き
焼き加減は
タン塩のイメージかな？
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
皮も焼きめが付くと香ばしい
オリジナルのポン酢で美味しく頂きました
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
そして 唐揚げ
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
あら と 白サバ
小ぶりだけど 美味しいですよ
ケンタッキー食べてるみたい
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
瓶ビールがなくなったので
ハイボールを
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
最後は雑炊で〆
雑炊は ひれ酒にも変更できます
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
ひれ酒も惹かれるけど
最後は雑炊が良いかな
(両方あれば更に・・・)
やぶれかぶれ名物「鉄やき」
は食べてみて損はないですね〜
さっぱりポン酢で頂けばとっても美味しいです
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
初めての
「下関ふく総本店 やぶれかぶれ」さん
めっちゃコスパ良い ふく料理でした。
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
明日に つづく・・・m(__)m
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何となく一段落付いてたので
「下関にふくでも食べに行こう〜」
と 言うことになり お出かけします。
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そもそも今日の目的は
「下関でふくを食べる」 ことですので
8夜にして
ようやく本日のメインイベントです。
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かなりお安い価格設定なので
ふく刺しも大皿にドーンという訳にはいきませぬが
これで1人前です
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お値段的に
養殖の虎河豚だとは思いますが
ふく は ふく
(下関では ふく って言うんですよ)
旧下松市の
ふぐ料理店専門店「栄ふく」
さんと比べたら 厚さは薄いけど
お値段半部以下なのでコスパは悪くないと思います。
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コリコリ食感を楽しむ
ふく皮のポン酢
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これはイカ明太だったかな？
(間違ってたらごめんなさい)
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初めて頂いた
オリジナルのフグ焼き
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
火を通しても
プリっとした食感が損なわれないのは驚き
焼き加減は
タン塩のイメージかな？
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
皮も焼きめが付くと香ばしい
オリジナルのポン酢で美味しく頂きました
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
そして 唐揚げ
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
あら と 白サバ
小ぶりだけど 美味しいですよ
ケンタッキー食べてるみたい
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瓶ビールがなくなったので
ハイボールを
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最後は雑炊で〆
雑炊は ひれ酒にも変更できます
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
ひれ酒も惹かれるけど
最後は雑炊が良いかな
(両方あれば更に・・・)
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は食べてみて損はないですね〜
さっぱりポン酢で頂けばとっても美味しいです
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
初めての
「下関ふく総本店 やぶれかぶれ」さん
めっちゃコスパ良い ふく料理でした。
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