2025年03月27日
イリコの香ばしい"かほり"がたまりません！
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3月8日 土曜日 朝の出来事を書いています。
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
イリコの香ばしい"かほり"がたまりません！
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今や
香川を代表する うどん屋さん
と 言っても過言じゃない
丸亀にある
「純手打うどん よしや」さん
あさイチ開店直後に訪問して
磯(海苔)の香りMaxの
「のり玉うどん」 補給したばかりなのですが・・・
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
1時間後ぐらい開けて
息子(上)と
「純手打うどん よしや」さん 再び
息子(下)が 朝うどん食べに行くというので
ついて来ました
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
今日2杯目は 何にするかな？
基本の うどんは勿論
変化球も 間違いないので 悩む・・・
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
情熱大陸で紹介された直後の
大混雑は解消されているようで
店内はこんな感じ
うどん巡りの方にとっては良い環境に戻ったのではないでしょうか
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
2種類ある おみやげうどん
も みるみるうちに減っていく
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
迷った末に お願いした
「イリコかけ豚」
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
人気の「讃岐もち豚の肉うどん」の上に
出汁に使っているものと同じ「伊吹イリコ」
をトッピングして
「自家製イリコオイル」を隠し味に加えたもの
いりこの香りMaxです。
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
対面の 息子た(下) は ぶっかけ(温)
だった気がする・・・
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
頂きまぁ〜す
イリコと豚肉という所見では
ピンとこない二つの素材がベストマッチしているのが
不思議ですよね〜
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
機械を使わない“手練り & 手切り麺
なので 1本 1本が ねじれていたり
太さが微妙に違ってたりと
均一な麺でないのが特徴
これが 喉越しに変化あって好きなんですよねー
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
「味変はぜひ白コショウで」と進められましたが
これも ドンピシャ 合う 味変におすすめ
そして
何と言っても この イリコ が いい仕事しています
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
総合的に
うどん県 (香川県)で 一番好きな うどん屋さんでした
おしまい
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3月8日 土曜日 朝の出来事を書いています。
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
イリコの香ばしい"かほり"がたまりません！
今や
香川を代表する うどん屋さん
と 言っても過言じゃない
丸亀にある
「純手打うどん よしや」さん
あさイチ開店直後に訪問して
磯(海苔)の香りMaxの
「のり玉うどん」 補給したばかりなのですが・・・
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
1時間後ぐらい開けて
息子(上)と
「純手打うどん よしや」さん 再び
息子(下)が 朝うどん食べに行くというので
ついて来ました
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今日2杯目は 何にするかな？
基本の うどんは勿論
変化球も 間違いないので 悩む・・・
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情熱大陸で紹介された直後の
大混雑は解消されているようで
店内はこんな感じ
うどん巡りの方にとっては良い環境に戻ったのではないでしょうか
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
2種類ある おみやげうどん
も みるみるうちに減っていく
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迷った末に お願いした
「イリコかけ豚」
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
人気の「讃岐もち豚の肉うどん」の上に
出汁に使っているものと同じ「伊吹イリコ」
をトッピングして
「自家製イリコオイル」を隠し味に加えたもの
いりこの香りMaxです。
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対面の 息子た(下) は ぶっかけ(温)
だった気がする・・・
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頂きまぁ〜す
イリコと豚肉という所見では
ピンとこない二つの素材がベストマッチしているのが
不思議ですよね〜
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
機械を使わない“手練り & 手切り麺
なので 1本 1本が ねじれていたり
太さが微妙に違ってたりと
均一な麺でないのが特徴
これが 喉越しに変化あって好きなんですよねー
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
「味変はぜひ白コショウで」と進められましたが
これも ドンピシャ 合う 味変におすすめ
そして
何と言っても この イリコ が いい仕事しています
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総合的に
うどん県 (香川県)で 一番好きな うどん屋さんでした
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