2023年12月27日
2024年の うどん初県遠征は 何時になるのかな？
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2024年の
うどん初県遠征は 何時になるのかな？
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2023年も
もう後わずかで終わろうとしていますが
今年も
何だかんだと慌ただしく過ぎていきつつあります。
そんな師走ですが
恐らく 今年最後の うどんのお話です。
麺類全般が好きな自分ですが
特に「うどん」好き
その中でも「讃岐うどん」が一番お気に入りです。
世の中には
美味しいと言われている うどん屋さんは
星の数ほど有るとは思いますが
個人的に 一番のお気に入りは 丸亀市に有る
「純手打うどん よしや」さん
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
お店の入り口には
提供可能なメニューがあります
季節限定のモノも有るので
定番以外も色々楽しめる
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
昔から人気店でしたが
此処の処
テレビで紹介された事も影響していねのか？
休日とかは 長い行列を覚悟しないとダメです・・・
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
香川のうどん屋さんのシステムって
お店によって多少違うのですが
ほとんどのお店(セルフ店)は
うどん受取る → 天ぷら類取る → 支払い → 着席
なのですが
よしやさんは 前払いシステム
注文も支払いも機械で電子マネーも使えて便利です。
なので
支払い → 天ぷら類撮る → うどん受取る → 着席
となっていて
うどんが 新鮮なうちに頂けますよ
混雑時は お店の方が席の指定(確保)してくださるので
うどん受け取った後 席が無いという事はありません。
(まぁ 最近は ほぼ混んでいますが・・・
)
iPhone15 Pro ＋ iSightカメラ F1.78
カウンターの右橋に天ぷら類があるので
天ぷら食券の金額に応じた天ぷらを取りましょう〜
(天ぷら類は現金でも可です)
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うどんを受け取ったら
お好みで薬味を取り
確保されている席へ
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後は
美味しい 讃岐うどんを堪能するだけ〜
ちなみにこれは
「讃岐もち豚の肉うどん」
季節メニューです。
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
加水率の高い中細麺
打ちたての水分が多めの柔らかさは
茹で過ぎの感じとは違い絶妙な喉ごし
出汁も丁寧で優しい いりこ出汁
DSC-RX100M7 +Carl Zeiss Vario-Sonnar 24-200mm F2.8-4.5
個人的には
シンプルな「冷かけ」が
イチオシです
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2024年の
初うどん県遠征は 何時になるのかな？
おしまい
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恐らく 今年最後の うどんのお話です。
麺類全般が好きな自分ですが
特に「うどん」好き
その中でも「讃岐うどん」が一番お気に入りです。
世の中には
美味しいと言われている うどん屋さんは
星の数ほど有るとは思いますが
個人的に 一番のお気に入りは 丸亀市に有る
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提供可能なメニューがあります
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昔から人気店でしたが
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テレビで紹介された事も影響していねのか？
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お店によって多少違うのですが
ほとんどのお店(セルフ店)は
うどん受取る → 天ぷら類取る → 支払い → 着席
なのですが
よしやさんは 前払いシステム
注文も支払いも機械で電子マネーも使えて便利です。
なので
支払い → 天ぷら類撮る → うどん受取る → 着席
となっていて
うどんが 新鮮なうちに頂けますよ
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うどん受け取った後 席が無いという事はありません。
(まぁ 最近は ほぼ混んでいますが・・・
)
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天ぷら食券の金額に応じた天ぷらを取りましょう〜
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お好みで薬味を取り
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ちなみにこれは
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加水率の高い中細麺
打ちたての水分が多めの柔らかさは
茹で過ぎの感じとは違い絶妙な喉ごし
出汁も丁寧で優しい いりこ出汁
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Posted by willy at 05:00│Comments(0)
│うどん
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