Pota Pota Cycle:派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

2022年04月06日

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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3月16日水曜日お昼の出来事を書いています。

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

iPhone SEⅡ ＋ iSightカメラ F1,8

派手さはないけど
旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」
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昨日
「3ヶ月に及ぶ
　山口長期出張から帰還しました。」
の記事をアップしたばかりなのですが
当ブログ以前から時系列が崩壊してまして
今日は長期出張中の出来事です　テヘッ

業務終了後
定宿に戻ってからウォーキング
大凡 2時間程度約10km位活動してます。

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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そして朝は相変わらず
ホテルのレストランでガッツリ頂きます。

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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そんな水曜日にも
サラリーマンにお昼がやって来ました。
そうサラメシ

やって来たのは
山口市小郡下郷にある
「中華そば壇」さん

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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ここへは2度めの訪問かな？
丁度昼時でほぼ満席状態
ここはお客さん多いですねー
人気店なのでしょう

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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これがメニュー
煮干し押し？
前回頂いたのがどれだったか？
記憶にない・・・タラ～

　　(2年位前なので・・・)

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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ご飯とのセットも有ったりして
ガッツリ行きたい人も大満足かな？
もっともおじさんには無縁です　テヘッ

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お願いしたのは基本の
「煮干しあっさりラーメン」 750円

美味しそうなレアチャーシューと
白髪ねぎがたっぷりと乗ったラーメン
ビジュアルは合格です 　

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そしてスープ
どんなんかな？

透き通ったスープで
優しいイリコの香りがして良さげです
周防大島産の煮干しの出汁とありましたが
あっさりの中にも主張があって少しだけ甘めの
醤油とのバランスも素晴らしい。

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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麺は中太麺で固めの茹で上がりのストレート麺
メンマはぶっといのが3本入ってた。

味に派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメンでした

派手さはないけど旨味の深い煮干ラーメン「中華そば壇」

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機会が有れば
再訪したいと思えるラーメン屋さんなのは
間違いないですね

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おしまい

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Posted by willy at 00:30│Comments(0) │ラーメン

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